(资料图片仅供参考)

食材：有机花菜、五花肉、青椒、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱。

做法：有机花菜掰碎焯一下开水捞出沥干。五花肉切块。青椒切丝。胡萝卜切片。大葱切段。蒜姜切片。干辣椒切段。

起锅热油，放入五花肉块煸炒出油后，放入葱姜蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱爆香，倒入花菜、青椒丝、胡萝卜片，加适量精盐、白糖、五香粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、味精，翻炒五六下关火，盛出即可。

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