天天观天下!秋葵吃前要焯水吗_秋葵吃前要不要焯水
解答:1、你通常需要漂白。2、如果秋葵是嫩荚,可以生吃,不需要焯水。生吃营养成分保留最完整,吃起来鲜甜
(资料图)
解答:
1、你通常需要漂白。
2、如果秋葵是嫩荚,可以生吃,不需要焯水。生吃营养成分保留最完整,吃起来鲜甜绵软,类似吃黄瓜的感觉。把秋葵表面的绒毛清理干净就可以直接吃了。
3、如果是成熟的秋葵,需要焯水。因为秋葵含有一定的草酸、单宁和苦味物质,所以不经过热烫,吃起来又苦又粘。经过热烫后,这些物质大部分都可以去除,不仅口感更好,而且还保留了秋葵的颜色。
4、让秋葵看起来更有食欲。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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